Um restaurante erigido no meio de um pequeno oásis às margens da Av. José Alves Nendo
Fotos de ambiente por Guilherme Frider, foto das arquitetas por João Paulo Santos
Quando o chef Rafael e seu irmão Leonardo buscaram as arquitetas Carla Garcia e Fábia Rosas para fazer a concepção do projeto de seu novo restaurante, suas pretensões eram tão simples e puras quanto a simplicidade e beleza de sua própria gastronomia: “eu preciso apenas de uma pérgola coberta par servir as pessoas”. Largamente favorecido pelo entorno verde da propriedade, o restaurante ganhou nas mãos das arquitetas a beleza e rusticidade dos elementos naturais que são a marca registrada do escritório Fábrica Projetos. “Em um mundo onde coletamos tantas incertezas, podemos por meio da arquitetura transmitir um sentimento de solidez e permanência com elementos verdadeiros e autênticos”, explica Carla. O Urucum Eco-cuisine se resume a dois blocos, o social e o de apoio, integrados por meio de janelas que ganharam unidade visual ao serem emolduradas por compensado de virola que faz também o papel de balcão e estante, uma solução funcional e estética que fez toda a diferença. “Nós utilizamos o tijolo como um elemento chave nesse projeto porque, além de o barro remeter a urucum e aos ingredientes orgânicos da cozinha do restaurante, percebemos que na natureza exuberante do entorno qualquer outro revestimento ocuparia um espaço artificial nesse contexto”, esclarece Fábia. Carla e Fabia usaram a simplicidade a seu favor e apostaram na cor amarela como um elemento de contraste que arrematou com carisma todo o projeto, concebido dentro de um orçamento limitado. “Nosso olhar está em cada detalhe do projeto, como as mesas em MDF com laminação preta, onde aplicamos as lâminas de madeira natural compensada em toda a borda arredondada, para suavizar o toque e tornar a experiência dos clientes ainda mais agradável”, conclui Carla.
